Ciclo

Noi donne diventiamo veramente strane, quando abbiamo il ciclo, non trovate? Io solitamente sono nervosissima, prima, e isterica il primo giorno. Sentivo che mi stavano arrivando, erano due o tre giorni che ero irritabile e litigavo con tutti per qualsiasi cosa, ma ora sto bene, a parte una pancia gonfissima. E ovviamente sto mangiando come un maiale. Addirittura ieri sono andata a Milano e mi han portata al Mc. Non ho tenuto lo stesso comportamento ottimo della volta precedente, ho preso un panino extracalorico, le patatine e perfino il Cheesecake... però quant'era buono ç_ç
Ieri sera solo verdure, ok, ma anche oggi...

DA

Pranzo: Uovo al tegamino (80 kcal) con 20g Pane (55 kcal)

Cena: 98g Tacchino (105 kcal) e 80g Carote (28 kcal)

TOT: 268 kcal

Non so, ovviamente lo so che va bene, ma perchè mi sento così insoddisfatta? Forse è il mio stomaco ancora pieno per la cena. Ho anche sì preso la fetta più piccola, 98 grammi, non 100, sono talmente disperata da farmi le fisse in questo modo? Forse no, anzi, se consideriamo il tutto sono stata bravissima, insomma, come dico sempre, sono alta 173 cm, dovrei assumere un sacco di calorie, come minimo 1400 al giorno, eppure, ogni giorno, compresa la colazione (che non conto mai, ma ad occhio, diciamo..) e qualche sgarro giornaliero (soprattutto la frutta) raggiungo, più o meno, le 500 kcal. Va bene ecco, però non so... sarà il ciclo, boh xD

Dunque, ringrazio tutte per la pazienza che avete con me, per il fatto che mi seguite e che leggete i miei scleri xD E è stata Alessandra, mi pare, a dire che avrebbe gradito la ricetta ^^ beh, posso proportene un'altra, anche, che vedi come mia cena di oggi!

Dunque... per la prima:

Io compro i filetti di merluzzo congelati della Coop, ma credo che possa andare bene qualsiasi cosa. So, per certo, che ogni filetto di quelli che prendo io pesa 80g, quindi servono 80g di Filetto di Merluzzo (66 kcal) e 80g di Zucchina (10 kcal). Mediamente una zucchina, dopo aver eliminato le due punte e le varie imperfezioni, pesa sugli 80g, ma anche se se ne usa una da 100 non è un problema, la zucchina ha davvero pochissime calorie ^^
Lavare la zucchina, pulirla bene e tagliarla in piccoli cubetti (se vuoi usare il piatto come specchio per le allodole, per far credere che stai mangiando molto, più fai i cubetti piccoli meglio è, ma attenta perchè bruciano facilmente), quindi scaldare una padella antiaderente. Una volta calda metterci dentro i cubetti di zucchina, aggiungendo un goccino d'acqua, se necessario (o un filinoinoino d'olio) e, se piace, un po' di salsa di soia. Quando le zucchine si sono mediamente cotte, aggiungere, nella padella, il filetto di merluzzo scongelato, diviso a metà in modo da ottenerne due pezzi. Cucinarlo bene rigirandolo, anche se si spezza non è un problema.
Ovviamete se il merluzzo è fresco tanto meglio! In tutto sono 76 kcal, ma è un piatto che a me sazia ^^ E anche aggiungendo l'olio, comunque, se se ne mette meno di un cucchiaino, non si raggiungono le 100.

Poi... per la seconda:

70g di Petto di Tacchino (75 kcal) (ora, mia madre lo compra affettato, l'altra volta sono stata fortunata e le fette erano molto molto sottili, questa volta lo sono stata un po' meno e mia mamma le ha fatte fare spesse) e 80g di Carota (28 kcal) (dipende tutto da quanta ne togli, da quanto è grande, eccetera, comunque io direi di aggirarti su questa quantità). Grattugia la carota con una normale grattugia, oppure con uno strumento adatto, io ce l'ho ma mi scoccio ad usarlo e faccio prima con la grattugia xD tagliare a pezzetti il tacchino in modo da creare dei bocconi, quindi mettere tutto in una padella antiaderente già calda. Se piace, aggiungere un po' di salsa di soia, altrimenti anche senza sale ha abbastanza sapore, visto che ci sono le carote, ma volendo si possono aggiungere delle spezie o un pochino di sale, per chi non si fa problemi. Io non uso mai il sale. Aspettare che il tacchino cuocia bene, e, una volta cotto, spegnere la padella e servire. In totale, con queste quantità, sarebbero 103 kcal. Sono, comunque, decisamente buone e, soprattutto, è un piatto voluminoso, che riempie il piatto, quindi a tutti sembrerà che tu stia mangiando tantissimo. Se preferisci puoi mettere meno tacchino e più carote, ma ricorda che le proteine sono molto, molto importanti, non vengono immagazzinate dall'organismo, quindi, in sostanza, le calorie delle proteine si potrebbero anche eliminare dal conto. Io non lo faccio, comunque.
Ah! Se non piacciono le carote cotte (io le detesto) non ti preoccupare. Sono così sottili che si cuociono in modo croccante e non dolciastro e a me piaccono, il che è un evento, perchè secondo me le carote cotte sono disgustose...

Ok, credo di aver parlato un sacco xDD Comunque... tutto bene, a me, spero che a voi vada tutto bene e se non va tutto bene vi sono vicina, vi abbraccio, vi tengo la mano.

Un bacio

Butterfly